城南所开展冷库经营者食品安全培训

近期，按照上级部署安排，城南市场所对辖区内的冷库进行全面排查，重点检查冷库内贮存的肉及肉制品是否有来自国外疫区的肉品、是否有检验检疫证明等，并于7月21日下午在城南所会议室对濉溪县友谊冷库十余家经营户进行食品安全培训。

“食品安全无小事”，培训会上要求经营户一定要提高认识，按照《食品安全法》的要求，严格落实索票索证和进货查验记录制度，“来有来向、去有去向”，建立健全全程追溯机制，定期检查冷库储藏温度、环境卫生状况和食品保质期，确保人民吃上“放心肉”。

2020年7月22日