培训赋能，推动我县食品生产企业高质量发展

为进一步提升我县食品生产监管人员的业务水平和实战能力，强化食品生产企业内部风险管控，近日来，濉溪县市场监督管理局紧扣当前在食品生产环节中存在的监管难点堵点问题，结合县域生产企业实际和监管需求，积极开展“靶向式”培训。

一是主动压实监管责任。濉溪县市场监督管理局组织全局基层食品生产监管人员参加“全市食品生产检查员培训班”。会上，第三方机构专家围绕《安徽省食品生产监督检查操作手册》，从企业生产环境条件、进销货查验、生产过程控制、产品检验、人员管理和培训等相关重点引导参训人员学习检查方法、检查依据、问题呈现形式等实用性内容。执法人员会上就实际监管中发现的问题与专家交流学习，有力强化我县食品生产基层监管理论水平和实践能力。

二是推动压实主体责任。濉溪县市场监督管理局联合市局，围绕“一市一品”建设组织开展“全市粮食加工品生产企业暨‘一市一品’工作培训会”，旨在提高粮食加工品生产企业风险管控能力，全县共10家粮食加工品企业食品安全总监、安全员参训。会上就粮食加工品安全生产经营重点环节、重点事项进行培训指导。会议要求相关企业要严格做好原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等食品安全管理措施，确保原粮入厂和产品出厂“批批检”工作落实到位，要扎实落实“日管控、周排查、月调度”制度，压实食品安全总监、食品安全员职责，有效提升食品安全管控水平。

濉溪县市场监督管理局将延续培训成效，以“服务+监管”的形式持续强化监管能力、提升服务水平，引导企业高质量发展。