临涣镇开展校园食品安全专项检查

根据《濉溪县食品安全委员会办公室关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（濉食安委〔2023〕8号）文件要求，为做好2023年临涣镇秋季学校校园及周边相关食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上的安全”，临涣镇在秋季开学之际成立校园食品安全专项检查组，开展镇域内校园食品安全专项检查。

检查中，临涣镇食品安全专项检查组查看了学校食堂食品安全信息公示、食堂加工操作间环境卫生、设施设备使用等情况，重点查验了“两个责任”学校食品安全主体责任的落实情况、食品安全制度落实、从业人员健康管理和培训、原料采购、食品储存、加工制作、分餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节、风险环节是否符合相关要求，并现场对从业人员的操作进行规范指导，并督促中小学、幼儿园落实学校相关负责人陪餐制度、家长义务监督员制度、校外供餐单位食品加工制作及配送等重点环节制度的执行落实，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，自觉抵制餐饮浪费行为。

临涣镇食品安全委员会计划在9月20号前督促包保干部完成对所包保学校食堂的现场督导工作，切实落实学校食品安全属地管理责任。

下一步，临涣镇校园食品安全专项检查组将继续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全覆盖开展校外供餐点及周边相关食品安全“下沉式”暗访，加大执法强度和处罚力度，全面排查消除校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，切实保障广大师生饮食安全。