五沟镇开展入夏校园食品安全大检查

     为确保入夏校园食品安全，保障广大师生的身体健康，4月19日，五沟镇镇长王培刚率安全生产主管周华杰和镇食安办及市场监督管理所对辖区3家学校食堂开展学校食堂食品安全专项检查。

     检查组一行主要通过台帐资料查阅和实地查看相结合的方式，对各学校食堂食品安全工作的制度建设、设备设施、操作流程、食品添加剂使用、环境卫生等方面进行了全面检查。              在检查中王培刚镇长仔细翻阅食品台账资料了解每一种食品素材的采购、储存、制作过程，指出食品安全大于天，怎么要求强调都不为过，要求学校、卫生负责人要加强监管，不仅要确保学生食品安全，还要注意营养合理搭配，不仅要吃得饱还要吃的营养。

       随后，王培刚镇长来到课堂向学生讲授食品安全重要性，如何吃上安全的食品，辨别不合格的食品，并和学生开展食品安全知识互动，在离开课堂时对学生说：“今天，你们学到了有关食品安全的知识，希望你们不仅要自己知道，还要告诉自己的亲人和更多的人，当一次食品安全宣讲员。”王镇长的话激起大家的共鸣，纷纷用掌声表示自己的感激之情。

      检查发现，3家学校食堂全部持有效的餐饮服务许可证，食堂硬件设施较往年有所改善，食品原料采购索证索票工作均较为规范。