双堆集镇：加强夏季食品监管守牢“舌尖上”的安全

7月24日，濉溪县双堆集镇食安办牵头市场监督管理所，走进镇域内商超、饭店、餐饮摊点等饮食经营场所，开展食品安全专项检查行动。

夏季是食品安全事故高发期，为严防食品安全事故发生，切实保障广大人民群众食品安全，此次食品安全专项检查的内容包括餐饮业从业人员是否持证上岗，经营场所是否证照相符，是否有规范的操作间，操作流程和食物源、样品留存、卫生控制等环节是否规范，并对暴露出的问题责令停业整改。

此外，濉溪县双堆集镇还发挥农村食品安全监管“四员”的职能作用，加强对群众自办红白宴席食品安全监管指导，确保百姓“舌尖上的安全”。（范胜明）