双堆集镇开展开学“第一餐”校园食品安全检查行动

2月13日，新学期开学第一天，濉溪县双堆集镇食安办牵头市场监督管理所，走进镇域内中小学校食堂，开展食品安全检查活动，守护广大师生舌尖上的安全。

为全力保障开学“第一餐”安全，濉溪县双堆集镇组织食安办成员单位的执法人员，决定利用一周的时间深入中小学、幼儿园食堂，对节前留存的食品原料进行全面检查，及时清除、销毁超过保质期的食品原料，对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐饮用具进行彻底地清洁和消毒。同时，还对食材采购的索证索票、进货查验、“三防”设施、食品留样记录、从业人员健康等各个环节进行监督检查，积极引导校园食堂负责人落实好食品安全各项制度，严格落实食品安全主体责任，严格守好食品安全底线。（范胜明）