濉溪县四铺镇：常态查隐患护航师生饮食安全

为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全和生命健康，压实校园食品安全主体责任，12月29日，濉溪县四铺镇分管领导带队，深入四铺中心校食堂，开展食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，严把校园饮食安全关。

检查中，工作人员通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，聚焦食堂关键管理环节，展开拉网式排查。在食材管理方面，详细查看了食材入库记录、餐食留样登记等，确认食堂已留存蔬菜农残检测报告，并要求后续配合开展二次抽检，重点保障常用蔬菜安全；在环境卫生与物资使用上，检查肯定了食堂日常清洁成效，同时强调洗洁精、地板净等清洁消毒用品需选用正规品牌，避免刺激性气味影响师生健康，并建议完善外来人员鞋套配备制度，强化安全防护意识。在检查中，发现紫外线消毒记录、餐厨废弃物处置记录等存在日期填写错误、操作人员签字不规范等问题，已现场督促整改。

此次检查既认可食堂日常管理成效，也精准指出潜在问题并明确整改方向。下一步，四铺镇将持续加码校园食品安全监管，实现全镇校园食堂检查全覆盖，对整改单位开展“回头看”复查，确保问题整改落地见效。同时健全常态化巡查机制，强化从业人员安全培训，从严防范风险隐患，牢牢守住校园食品安全底线，守护师生“舌尖上的安全”。