濉溪县召开全县食品安全监管工作会议部署食品专项整治工作

3月2日下午，濉溪县召开全县市场监管系统食品安全工作会议，县市场监管局党组书记、局长吴亮参加会议并对有关工作进行了部署。县市场监管局副局长谭武主持会议。县局行政执法大队、各市场监管所、食品相关股室负责人参加会议。

会上对全县2022年食品安全监管工作成效进行总结，分析了当前食品安全形势和监管工作中存在的不足，并对各环节、各领域食品安全具体重点工作进行通报。

会议指出，2022年，全县市场监管系统认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，严格按照省委、省政府，市委、市政府以及县委、县政府的要求，统筹做好疫情防控和食品安全监管工作，全县食品安全形势总体稳定向好。但同时也要看到，我县食品行业还存在食品产业基础薄弱、监管能力与形势发展不相适应的状况，防范控制食品安全风险的长效机制有待进一步完善等问题，保障人民群众食品安全仍然任重道远。

会议强调，一要强化环节监管，要依托“双随机一公开”“飞行检查”、联合检查等多种检查形式开展监督检查；要采取重点区域重点整治、重点品种逐项整治、重点问题督促整治的方法，认真抓好“一老一小”机构食堂、老年助餐点、网络餐饮、“三小”经营主体、卤制品加工经营点、农村假冒伪劣食品等风险易发领域的整治，推动食品安全专项整治抓专、抓实、抓细。二要加强品牌建设，要结合县域食品行业特点，开展专项提升行动，引导企业提升产品质量、服务水平，要持续开展示范企业（小作坊）、示范集中区（园区）和示范行业的培育工作，要聚焦餐饮环境卫生水平提升，指导餐饮服务提供者加强环境卫生规范化、精细化管理，要坚持安全为先、市场主导、政府推动、标准引领、示范创建、社会共治的原则，聚焦重点产品、重点行业、重要业态和关键环节，持续培育、创建、提升、打造“食安安徽”品牌，不断推动食品产业高质量发展。三要坚持问题导向，要挖掘激发市场监管效能，坚持以问题为导向，充分发挥食品抽检监测、专项行动、案件查办全链条风险监控监管作用，强化食品安全监管工作力度，有效消除安全隐患。