强化快检技术运用护航“两会”食品安全

为切实保障我县“两会”期间食品安全，根据濉溪县市场监督管理局统一部署，1月9日至13日，濉溪县市场监督检验所对县“两会”供餐单位开展食品安全快速检测。充分将快检技术与快检车应用于重大活动食品安全保障活动中，确保“两会”期间代表和委员们的饮食安全。

在老来饭店、香舍黎饭店、申茂酒店等定点接待餐饮服务单位，检测人员充分利用食品安全快检设备，针对蔬菜、水果、肉类、鱼类、餐饮具等每天随机抽取样品进行快速检测，检测项目包括农残、兽残、重金属含量、微生物等指标。县检验所“两会”期间共开展食品快检65批次，结果均为阴性。

食品快检技术的运用，使得从样品采样到检测结果公示在一个小时内完成，提升了食品安全监管的机动性、技术性、高效性。用检测数据说话，能及时排查和消除风险隐患。食品快检是食品安全监管人员的有利工具,是实验室常规检测的有益补充,是大型活动保障与应急事件处理的有效措施。

下一步，县检验所将继续利用快检技术手段为食品安全拉起防线，服务全县食品安全需求，始终做好人民群众食品安全卫士。