督导铁佛校园食品安全工作

为强化食品安全监管，进一步巩固提升校园食品安全排查整治专项行动工作成效，努力创建一个安全、卫生、有利于师生身心健康的高标准食堂， 12月13日上午，濉溪县市场监管局党组书记、局长吴亮带队到濉溪县慧康学校食堂检查指导食品安全工作。重点督导学校主体责任落实、大宗食材采购及校园食品安全专项整治工作情况。

实地查看了食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、食品留样等各环节流程，重点检查了食品安全主体责任履行情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况，从业人员健康管理、“三防”措施等食品安全管理制度落实情况。

吴亮强调，学校要认真履行食品安全主体责任，紧盯食品安全不放松，严格把关食品加工各环节流程，加强食品安全自查，坚持不懈地抓问题整改，要切实增强校园食品安全第一责任人意识，不断加强食堂安全化、标准化、精细化管理，持之以恒地落实“日管控、周排查、月调度”制度，做到让学生满意、家长放心。

食品安全无小事！濉溪县铁佛市场监管所高度重视校园食品安全监管工作的重要性、特殊性和紧迫性，将进一步落实属地监管责任，加强风险隐患排查整治力度，压实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。