濉溪县2023年粮食节约和反食品浪费工作开展情况

濉溪县2023年粮食节约和反食品浪费

工作开展情况

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，在全县范围内树立营造“厉行节约、浪费可耻”的正确价值观念和积极氛围，我县深入开展粮食节约和反食品浪费工作，现将具体情况汇报如下：

一、组织领导情况

一是明确职责分工。制定印发《濉溪县粮食节约行动重点工作任务分工方案》、《濉溪县制止餐饮浪费工作方案》、《濉溪县市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》、《主要粮食作物机收减损工作方案》，进一步明确各部门职责、餐饮环节浪费行为监管工作和粮食机收提质减损年度目标任务等，持续推进粮食节约和反食品浪费工作。

二是建立工作机制。县发改委印发《关于建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，明确工作职能、工作规则、工作要求等内容，发挥专项工作机制统筹协调作用，强化部门之间的会商协作，形成齐抓共管、相互配合的工作合力，全县粮食节约和反食品浪费相关工作统筹有序推进。

三是开展专题会议。召开3次粮食节约和反食品浪费专题工作会议，持续推进粮食节约和反食品浪费工作，充分发挥粮食节约和反食品浪费专项工作机制重要作用，加强工作调度，推进我县粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效。

二、工作开展情况

一是加强监督检查。扎实开展制止餐饮环节食品浪费专项行动，组建领导小组和工作专班，对11个乡镇2个园区全面统筹监管；组织濉溪县大型餐饮单位、部分学校食堂、美团外卖平台等主体签署《濉溪县餐饮服务单位、校园食堂、外卖服务平台食品安全暨制止餐饮浪费承诺书》；围绕餐饮外卖、宴席承办、自助餐、酒店、单位食堂、农村自办宴席等重点领域，多举措督促餐饮服务主体从采购、运输、储存、加工、销售各个环节加强反餐饮浪费落实，要求餐饮单位不得诱导、误导消费者超量点餐，主动对消费者进行防止食品浪费提示，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”，剩菜打包带走等；在“五一”旅游、婚宴高峰来临之际，联合县人大代表、政协委员、融媒体中心记者及消费者代表随机检查大型餐饮落实制止餐饮浪费情况，对“8项是否”进行检查。专项行动开展以来，共督促餐饮服务经营者开展自查自纠 919 家，检查餐饮服务经营者874 家次，整改29 个问题，立案 21 件。

二是广泛宣传教育。坚持边执法边普法，多方位、多渠道、多角度开展制止餐饮浪费主题宣传活动。组织学校通过主题班会“节粮日”、学生签字承诺、展示宣传标语、国旗下讲话、黑板报手抄报等多种形式开展制止餐饮浪费主题活动；在全县范围内开展《反食品浪费法》实施两周年宣传活动；开展2次政策宣讲会，覆盖参会人员200余人次，签订“制止餐饮浪费”承诺书400余份；发放宣传短信16 万余条；张贴海报1800余份、“制止餐饮浪费”桌贴 2200余张；在校园、药店、商场、餐饮店、机关单位等 220余家单位LED屏幕展示宣传标语，县内电梯救援平台全覆盖播放宣传视频；进社区、进校园等多种形式宣传活动6场；通过公益短信提醒、公开执法检查等方式，紧抓餐饮商户、消费者、校园师生以及党政机关、企事业党员干部等重要群体，充分营造崇尚勤俭节约的良好氛围。

三是推进粮食节约减损。县粮食和物资储备局及时开展县级储备粮轮换监管工作，对储备粮轮入实行过程监管、结果验收，督促承储企业运用绿色储粮技术和设备，切实保证粮食轮入质量、储存流通环节减损；县农机中心对机收减损宣传、机具检修、技术培训、田间指导及机收减损检测等工作进行安排，多次开展农机新机具新技术培训、机收减损大比武等活动，会同县农业农村局、县发展和改革委开展粮食机收损失监测调查工作，形成主要粮食作物机收减损情况报告向社会公布。

四是开展食品浪费调查评估。组织开展食品浪费抽样调查工作，发放食品浪费情况调查问卷，动员社会公众广泛参与；积极开展公共机构生活垃圾分类及反食品浪费成效评估工作，并形成工作报告向社会公布。

三、工作存在问题

我县虽然在粮食节约反对食品浪费工作上取得了一些成绩，但是与上级要求还存在一些差距，主要存在餐饮环节食品浪费监测评估体系尚不健全，无技术规范指导、无专项资金支持，调查评估工作开展难度大的问题。

四、下一步工作措施

一是宣传引导。组织干部职工学习党史，树立正确价值观，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要政治任务，坚决制止各种浪费行为；利用节能宣传周、世界粮食日和全国爱粮周等活动集中力度、多途径扩大粮食节约和反食品浪费的宣传覆盖面，将粮食节约和反食品浪费意识根植人心；加强公益广告宣传，加大反对餐饮浪费行为宣传报道力度，曝光浪费现象，营造勤俭节约的社会氛围，形成保障粮食安全你我有责的意识。

二是增产减损。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，抓住耕地和种子两个关键，加强耕地保护建设和用途管理，推进高标准农田建设；利用粮食产后服务中心、线上线下平台开展便农服务、强农培训，实现科技资源共享；强化粮食产购加销储各环节管理，有效增加粮食产量减少粮食损耗。

三是强化监管。严格公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐引领社会消费文明；督促引导餐饮服务单位科学合理设计宴席和菜单，调整菜品数量、份量，主动提供“小份”“半份”等人性化、合理化服务，对于明显超量的需求及时提醒，引导消费者树立正确的餐饮消费理念。