南坪镇：守护群众夏日“舌尖上的安全”

针对夏季食品易变质、风险隐患增多的特点，该镇将农贸市场、餐饮店、夜市排档等人员密集场所列为监管重点区域，明确检查频次与规范标准，确保监管有方向、执行有依据。创新推行 “巡查 + 调度” 闭环工作机制，监管人员对照 “责任清单” 精准巡查，经营主体依据 “整改清单” 逐项落实，推动食品安全责任从纸面要求转化为常态化行动。

执法过程中，重点围绕食品原料溯源、储存环境达标、从业人员健康证持有等关键风险点开展 “拉网式” 排查。对发现的隐患实行 “挂账销号” 管理，逐一明确责任主体、整改时限和验收标准，确保问题不解决不销号。在近期校园周边专项检查中，执法人员对 6 家小食品店、3 家餐饮店进行细致排查，针对部分店铺存在的店外摆摊、食品存放未达标等问题，当场下达整改指导意见，督促即时整改，全力守护未成年人饮食安全。

与此同时，该镇同步推进食品安全宣教工作。通过 “点对点” 入户宣讲、“面对面” 集中答疑等方式，用群众听得懂的语言普及夏季食材保鲜、食物中毒预防等实用知识及相关法律法规；线上依托村级微信群、抖音短视频等平台，高频推送饮食安全科普、风险预警和消费提示，引导群众增强自我防护意识，共同营造安全放心的饮食环境。