以点带面推动食品安全“两个责任”
以点带面推动食品安全“两个责任”

以点带面推动食品安全“两个责任”
走深走实

为深入贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，濉溪县市场监督管理局引导企业探索创新食品生产风险管控机制，通过打造食品安全主体责任示范点推动“两个责任”落到实处、取得成效。近日，淮北市市场监督管理局食品生产安全监督管理科带队深入淮北顺发食品有限公司、安徽昊辰食品股份有限公司开展示范点指导工作。

检查组扎实落实“一体三查”，对两家企业的生产经营风险管控情况、监督检查整改公示情况以及主体责任落实情况进行仔细检查。同时，帮助企业规范食品安全信息公示栏，指导企业结合自身管理体系落实“日管控、周排查、月调度”制度，做到责任体系完善、操作记录规范、自查考核常态化。

检查组针对指导过程中发现的食品安全员替补顶岗机制仍需完善、日常检查记录标准仍需统一和食品安全培训力度仍需加大等问题提出详细整改建议。目前，上述企业已将发现问题全部整改完毕并反馈相应材料。

检查组表示，濉溪县将持续开展示范点建设，尽快把示范点位作全域推广，组织其他食品生产经营单位现场观摩、参观学习、交流经验，让示范企业真正发挥示范引领作用，推动食品安全“两个责任”落地见效。